Pour ceux/celle qui sont allergique aux laitages, je peux vous donner ma recette super simple et rapide pour des yaourts au soja !
Il suffit de prendre 1L de lait de soja (aromatisé ou non) et de le mélanger avec 2 gélules de probiotiques ou mieux mais plus chère du Bioprotus 7000 (1 sachet, il fait des yaourts plus fermes!)
Faire chauffer le lait a 40/45°c max, y mélanger les gélules et 4 sachets de sucres vanille si le lait est nature.
Ensuite, mettre les pots remplis dans la yaourtière et verser de l'eau à hauteur des yaourts (j'ai chauffé un peu l'eau à la bouilloire pour avoisiner les 40°c).
Ensuite, sur la yaourtière, appuyer sur fonction 1 fois (un voyant vert s'allume à côté de degré).
Régler les degrés voulus (moi je met entre 44 et 48°C souvent).
Ensuite appuyer de nouveau sur start, le voyant passe au rouge ) côté de degré et devient vert à côté des heures.
Régler les heures (si on veut que la yaourtière fonctionne pendant 8/12h ...), moi je règle à 12h.
Elle s'éteindra automatiquement après les heures réglées.
Quelques fois, je met une cuillère à soupe de confiture, ou miel dans le fond du pot avant.
J'y mélange aussi du muesli ou des fruits frais.
A moi les yaourts au soja bio maison !
Yaourt soja maison avec probiotiques (yaourtiere AICOK Amazon) testaverde | |
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| How-to & Style | Upload TimePublished on 14 Dec 2017 |
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